Különleges páros: Édes élet szarvasgombával?

Hiába próbálod megfogalmazni, milyen is a szarvasgomba íze. A
szakértőknek sem könnyű. Erős, markáns, fűszeres, kicsit talán csípős is,
van, akit a sült dióra emlékeztet. Azt se felejtsd el, hogy a szarvasgombának
vágykeltő hatást tulajdonítanak.

Most pedig figyelj jól! A Terra Tuffola Crema Bianca nevet viselő terméke
mézédes, hiszen aranyló virágmézben az alapja, melyben szarvasgomba
darabkák úszkálnak. El tudtad volna képzelni ezt a párosítást? Hiszen a
szarvasgombákhoz nem az édes ízt asszociáljuk! Pedig ha megkóstoljuk a
Crema Biancát (ajánlatos kiskanállal!), egészen intenzív, mély, sokáig a szájban
maradó édes ízzel találkozunk. Hogy mire használhatjuk? Én például
belekeverném egy kész lekvárba. Az eperlekvárt nagyon el lehet képzelni a
szarvasgomba aromájával, de a vadhúsok mellé kínált fanyar dzsemeket is
ajánlanám. Süteményekbe pazarlás lenne belesütni, talán az ízei is
csökkennének, de egy frissen kisült omlós sütemény tetejére kenve (vékony
rétegben) biztos a hatás. És ne felejtsd el: a szarvasgomba afrodiziákum, hátha
szép éjszakád lesz, ha megkóstolod.

Különleges szarvasgombás méz.
Összetevők: virágméz, szarvasgomba (Tuber Aestivum), szarvasgomba aroma
Nettó tömeg: 40 g
Száraz és hűvös helyen tartsd!
www.terratuffola.hu